你吃的果蔬真的洗干净了吗?重庆

你吃的果蔬真的洗干净了吗?重庆
前不久,美国环境工作组(EWG)发布的“12大龌龊果蔬”黑名单在朋友圈敏捷刷屏。和从前相同,草莓再一次位居第一。菠菜、羽衣甘蓝、油桃、苹果、葡萄、桃子、樱桃、梨、西红柿、芹菜、马铃薯等果蔬也不幸“上榜”。  在农药、激素、空气、环境等要素的影响之下,要挟饮食健康的要素越来越多,如何将农药残留对身体的影响降到最低成为了人们重视的焦点。那么,怎样处理果蔬才干有用去除农残呢?  一、“扒皮”法  关于苹果、梨、马铃薯等果皮较简单别离的果蔬来说,剥皮是较好的去除残留农药的办法。处理时,需将已去皮的果蔬与未去皮的果蔬分隔放置,防止再次污染。  二、“泡澡”法  将不易去皮的果蔬用清水冲刷,然后再用淡盐水、碱水或淘米水等进行浸泡。有机磷杀虫剂在碱性环境中能够敏捷分化,所以用碱水浸泡果蔬是去除农药污染的有用办法之一。此外,用盐水、淘米水等浸泡果蔬也能够有用去除农药剩余。  三、“汗蒸”法  关于氨甲基酸酯类杀虫剂,能够选用加热法去除残留。跟着温度的升高,这类农残会快速分化。关于菠菜、芹菜等难处理的果蔬,能够在清水清洗后放入沸水中烫2~5分钟,捞出后再用清水冲刷1~2次即可。  此外,现在市面上推出了许多超声波果蔬清洗机,其主要原理是将臭氧与超声波相结合,根据超声波在清洗液体介质中传递时的物理作用,到达保鲜和净化农残的作用。  常常摄入带有农残的食物或许会引发厌恶吐逆、腹泻、水肿、抽搐、昏倒等症状,严重者或许导致胃出血等。所以不管运用哪种办法,都必定要将果蔬清洗洁净后再食用。

Author: admin

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